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« Quand la Syrah joue sur l'élégance et la fraîcheur : Signargues dans toute sa splendeur ! »
Plats épicés, viande rouge, magret de canard, gâteau au chocolat
Assemblage de 60% de Syrah sur sol rouge sableux et 40% de Grenache sur galets roulés.
Vendanges à parfaite maturité.
Vinification et élevage : Grenache en cuve béton traditionnelle et Syrah en demi-muids (500 litres) avant assemblage.