« Un cépage typique (également appelé Rolle), petite bombe de fruits exotiques. »
Top à l'apéritif un peu frais avec peu de houmous ! A table, profitez de ses saveurs intenses sur de belles salades méditerranéennes.
Le Vermentino s'épanouit sur des sols granitiques qui lui confère une jolie minéralité.
Vendanges à parfaite maturité.
Vinification et élevage : Grenache en cuve béton traditionnelle et Syrah en demi-muids (500 litres) avant assemblage.